始于文化,终于人心:河头老街和唐山宴,为什么能爆火?
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始于文化,终于人心:河头老街和唐山宴,为什么能爆火?
作者丨吴 迪 出品丨最商业 国庆7天接待游客85万人次,截至2026年10月22号,客流突破1000万人次。 这个10月,来自唐山的河头老街,不仅再次交出一份惊艳的成绩单,更是第一次,站在了世界旅游的舞台上。 10月16日,应论坛副主席兼秘书长何超琼女士邀请,唐山宴、河头老街创始人邱凯站上澳门第十二届世界旅游经济论坛的讲台,向世界文旅同行分享了自己做文旅的心得。 ●邱凯在澳门第十二届世界旅游经济论坛分享心得 在闭幕致辞中,何超琼点名谈及邱凯的分享,回顾了新中式文旅活化中华文化、做好“文化转译”的探索: “将历史、民俗与非物质文化遗产转化为大唐夜游这类沉浸式体验,把传统美学转化为可身临其境的鲜活场景。” 从一个曾经停摆的仿古街区,到如今海内外游客专程奔赴的目的地。 河头老街究竟做对了什么?怎样让文化走进人心,又把人气做成长久的生意? 从天津到澳门,邱凯接连参加两场高规格文旅会议,用两次真诚分享,给出了一份来自唐山的回答。 今年9月,邱凯受邀参加在天津举办的中国文化旅游产业博览会,作为项目分享环节唯一的主旨嘉宾,他谈到了如今旅游行业的一个怪象: 消费者不敢消费,或者说,不愿意消费。 ●邱凯在中国文化旅游产业博览会上发表讲话 这背后,是游客与景区之间一场由来已久的博弈。 长期以来,不少景区的生意围绕远途旅游、节日消费和一次性打卡展开。游客难得来一趟,客流又集中在节假日,商家便习惯了“旺季赚够、淡季熬过”,恨不得一天赚出三天的钱。 于是,一些游客熟悉的消费遭遇出现了:一瓶矿泉水比外面贵出几倍,一份用料普通的小吃动辄几十元,咬牙买点土特产,到手才发现以次充好。 次数多了,游客也摸清了门道:门票照买,景点照逛,但景区里的吃喝购物,能省则省。 经营者盯着眼前的收入,游客提防随时可能出现的溢价,双方越是戒备,消费就越难发生。 邱凯提出“文旅商超”四维模型,想改变的,就是这样的关系。 这其中,“文”和“旅”,先回答一个地方凭什么吸引游客。 文,是根脉,文化是所有产品、场景、运营的底层根基,是恒定不变的核心定力。 旅,是体验。旅游的本质不是观光,是沉浸式、可参与、可共情的身心体验。 文化给了项目鲜明的特色,体验则让这份特色走进游客的感受与记忆。 两者结合,一座城市的文化积淀,也就转化为人们愿意前来的理由。 ●河头老街人头攒动。图片
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